Carta
Entradas
- Queso de Cabrales (crema)……4,95€
- Queso de Idiazábal……5,00€
- Embutido (chorizo y cecina de vaca, tocino curado)
Mediano…… 6,30€
Grande……9,45€
- Patés caseros (cochinillo y setas)……7,00€
- Pasteles de pescado caseros (merluza, mero con puerros y salmón con espinacas)
Normal……9,40€
1/2 ración……4,90€
- Pimiento relleno de morcilla con crema de habas (min. 2)……2,50€
Temporada:
- Pochas en ensalada (con salmón ahumado)……7,10€
- Pochas con almejas (salsa koskera)……8,50€
- Tortilla de bacalao……6,90€
Carnes
- Chuleta de vaca (precio por kilo)……28,90€
- Chuleta de buey (precio por kilo)……34,90€
- Solomillo de vaca……16,50€
- Solomillo con salsa……17,50€
- Magret de pato relleno de foie……17,50
Para acompañar, pimientos del piquillo……3,75
Pescados
- Merluza koskera……15,20€
- Merluza con champiñones……15,60€
- Txipirones en su tinta……18,90€
- Dorada con crema de buey de mar (para 2)……31,90€
Por encargo (a consultar)
- Bacalao al pil pil
- Cochinillo
- Cordero lechal
- Alubiada completa
Postres caseros
- Tocino de cielo……3,50€
- Natillas……3,50€
- Mousse de chocolate……4,00€
- Pera al vino……4,00€
- Helado de turrón (Jijona, Alicante o de Chocolate)……3,50€
- Queso de Idiazábal con membrillo……4,95€
- Tarta de chocolate……4,50
Bebidas
- Agua mineral……1,60€
- Refrescos……1,60€
- Vermouth……2,20€
- Cerveza……1,95€
- Alhambra 1925……2,70€
- Jarra de cerveza……6,90€
- Sidra natural……6,50€
Bodega
Blancos
- Txacolí
Botella……10,45€
Vaso……2,00€
- Verdejo (Rueda)……9,00€
Rosado
- D.O. Navarra……8,45€
Tintos de la casa
- D.O. Rioja, joven cosechero
Botella……8,45€
Vaso……1,80€
- D.O. Rioja, Carlos Serres crianza
Botella……12,90€
Vaso……2,20€
Más tintos
- D.O. Rioja, Martínez Cañas crianza……15,00€
- D.O. Rioja, Bordón crianza……13,75€
- D.O. Rioja, Cune crianza……14,50€
- D.O. Rioja, Ramón Bilbao crianza……15,70€
- D.O. Rioja. Reserva. Carlos Serres……19,70€
- D.O. Ribera del Duero. Carramimbre. Roble……15,00€
- D.O. Ribera del Duero. Dehesa de los Canónigos (15 meses de barrica)……32€
Cavas
- Codorniu Brut……18,70€